Sayur Sawi Putih

Sawi putih merupakan pilihan makanan yang baik untuk berdiet karena kalori-nya rendah (25 kkal per 100 gr) dan juga karena mengandung banyak vitamin dan mineral (potasium, kalsium, mangan, zat besi, seng, fostor, boron, nitrat, betakaroten, vitamin C, E, K, B1, B2, B6,  asam folat dan nicotinamide).

Melihat manfaatnya sungguh sayang kalau dilewatkan bukan?

Sayur Sawi Putih

oleh resep halal

Bahan :

1 bh      Sawi putih ukuran sedang, potong

3 bh      Bawang merah, iris

2 bh      Bawang putih, iris

1 bh       Tomat ukuran kecil, potong

1 bh      Cabe merah, iris serong

1 sdt     Kaldu ayam bubuk

½  sdt   Garam

½ sdt     Merica bubuk

½ sdt    Saus tiram

¼ sdt     Gula pasir

150 ml  Air

2 sdm     Minyak untuk menumis

Cara Membuat :

• Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
• Masukkan Sawi dan cabe. Aduk sampai layu. Tambahkan air secukupnya.
• Masukkan kaldu bubuk, garam, saus tiram, merica dan gula. Masak hingga matang. Sebelum diangkat, masukkan tomat. Aduk sebentar, angkat dan siap disajikan.