Sop Sosis Ayam

Anak-anak biasanya lebih memilih sop sosis ketimbang sop ayam. Tak apa.. Siasati saja dengan mengganti air dengan air kaldu. Selain lebih bergizi rasanya pun pasti lebih lezat.

Sop Sosis Ayam

oleh resep halal

Bahan :

8 bh      Sosis ayam, belah tiga, kerat ujungnya

1 bh      Kentang ukuran besar, potong-potong

3 bh      Wortel, potong melingkar

6 bh      Telur puyuh rebus, kupas

1 btg     Daun bawang, potong 3 cm

1 ½ sdt Garam

1 sdt     Merica

700 ml  Air kaldu ayam

Bumbu :

50 gr     Bawang bombay, iris

4 bh      Bawang putih, iris

1 sdm    Minyak

Cara Membuat :

• Tumis bumbu hingga kuning dan harum.
• Didihkan air kaldu, masukkan kentang dan wortel. Masak hingga setengah matang.
• Masukkan tumisan bumbu dengan minyaknya.
• Tambahkan sosis, garam dan merica. Aduk
• Masak dengan api sedang hingga semua matang. Angkat
• Terakhir masukan telur puyuh dan daun bawang