Cara Menyimpan Kuning Telur

Cara Menyimpan Kuning Telur

Kelebihan kuning telur saat membuat kue? Agar kuning telur awet taruh kuning telur dalam wadah dan tutup rapat dengan plastik tipis, baru kemudian simpan di kulkas. Jika disimpan dengan cara ini, kuning telur bisa tahan lebih dari empat hari.

Kuning telur juga bisa awet jika disimpan dalam gelas. Sebelum disimpan dalam freezer, tambahkan air dingin atau susu. Saat digunakan, tinggal membuang air/susunya. Lakukan ini kalau kuning telur yang akan disimpan benar-benar bulat utuh (tidak pecah)  dan Anda yakin tidak akan lagi mengolahnya untuk dibuat cake.

Oleh: Resep Halal