Trik Menghilangkan Asam dan Bau Tahu

Trik Menghilangkan Rasa Asam dan Bau Tahu

Kadang tahu yang kita beli berbau atau berasa asam. Ada beberapa trik untuk menghilangkannya. Sebelum tahu diolah, terlebih dahulu direbus sebentar kedalam air mendidih yang diberi sedikit garam. Setelah sekitar 5 menitan, angkat dan tiriskan sampai air tidak menetes lagi. Nah, dengan begitu tahu tidak lagi berasa asam.

Begitu juga kalau mau menyimpan tahu. Agar tahu yang disimpan tidak berbau. Sebaiknya, rendam dalam air panas. Ganti airnya bila bau masih menyengat. Atau, rebus hingga mendidih. Bau tahu yang tak sedap pun insya Allah akan lenyap. 


Oleh: Resep Halal