Bakso Urat

Enggak ada salahnya kalau sekali-kali kita buat bakso sendiri. Selain enak pasti juga lebih terjamin kwalitasnya.

Bakso Urat

Oleh resep halal

Bahan :

600 gr   Daging sapi segar, haluskan

100 gr   Urat sapi halus, cincang

100 gr   Tepung sagu

200 ml  Air es

2 btr     Telur

Garam secukupnya

Bumbu halus :

5 bh      Bawang putih

1 sdt     Lada putih

Cara Membuat :

• Campur semua bahan, aduk sambil dibanting-banting hingga kalis dan adonan dapat dibentuk.
• Buat bulatan bakso, lalu celupkan dalam rebusan air hangat. Lakukan hingga adonan habis.
• Rebus kembali dalam air mendidih hingga matang dan terapung, tiriskan.