Maka makanlah yang halal lagi baik dari rezeki yang telah diberikan Allah kepadamu, dan syukurilah nikmat Allah, jika hanya kepadaNya sajalah kamu menyembah

(QS. An Nahl :114)

Bakso Ayam



Share




Sebaiknya ayam digiling terlebih dahulu sampai benar-benar halus dan lembut baru dicampur rata dengan semua bahan lainnya. Ini akan mempengaruhi hasil akhir tekstur bakso.

Bakso Ayam
Oleh resep halal

Bahan :
250 gr   Fillet dada ayam dingin
 50 gr    Tepung sagu
1 sdt     Maizena
½ sdt    Baking powder
1 sdt     Bawang putih bubuk
1 sdt     Gula pasir
1 ½ sdt Kaldu bubuk ayam
½ sdt    Lada putih bubuk
1 sdt     Garam
1/8 sdt  Pala bubuk
50 ml    Putih telur
100 ml  Air es

Cara Membuat :
  • Giling fillet ayam hingga halus dengan blender.
  • Tambahkan sisa bahan. Aduk terus hingga adonan menjadi licin. 
  •  Buat bulatan bakso, lalu celupkan dalam rebusan air hangat dengan api kecil. Lakukan hingga adonan habis. Anda bisa merebus kembali dalam air mendidih hingga matang dan terapung, tiriskan.

0 comments:

Poskan Komentar