Donat Pandan

Share

Donat empuk dengan aroma pandan yang wangi. Sajikan sebagai camilan anak Anda, Insya Allah mereka pasti menyukainya. Untuk topping silahkan pilih sesuai selera.

Donat Pandan

oleh resep halal

Bahan A :
300 gr    Terigu protein tinggi

200 gr    Terigu protein sedang

150 gr    Gula pasir halus

50 gr      Susu bubuk full cream

11  gr     Ragi Instan

5 gr        Bread improver

½ sdt     Baking powder

Bahan B :

2 btr       Kuning telur

200 gr     Susu full cream cair, dingin

1 sdt       Pasta pandan

Bahan C :

70 gr     Salted butter

15 gr      Garam halus

Cara Membuat : 

·        Campur aduk Bahan A. Tambahkan Bahan B uleni hingga setengah kalis.

·        Terakhir masukkan Bahan C uleni kembali hingga menjadi kalis elastis.

·     Bulatkan adonan letakkan didalam baskom kering. Tutup dengan pelastik/serbet bersih, istirahatkan selama kurang lebih 30 menit, sampai mengembang.

·   Potong-potong adonan dan timbang seberat @ 50 gr. Bentuk seperti donat. Tunggu kira-kira 20 menit. Gorang hingga matang.